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广式早茶

时间:2017-04-10 12:39来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
本专业授课内容,全是广东早茶、港式茶餐厅最受欢迎的大众人气产品。部分产品也在其它菜系酒楼中被选为经典主食。
【课程内容】
第一节:虾饺馅  叉烧馅  豉汁  烧麦馅
第二节:虾饺  粉果  带子饺  鲜虾韭菜馅
第三节:烧麦  上汤云吞  彩虹伊面
第四节:萝卜糕  马蹄糕
第五节:香辣凤爪  豉汁排骨  
第六节:咖喱金钱肚  南乳猪手
第七节:岭南蛋挞  萝卜丝酥  马拉糕
第八节:皮蛋瘦肉粥  潮州生蚝肉碎粥


【学期和学费】
学会为止!学费3800元
 
注:以下六种早茶美食为备选品种,您可以任意选择以下品种,与上文的课程内容一对一自由替换。
香芋腐皮卷     凤凰煎米鸡   蔬菜煎蛋饼
金丰腊肠卷     罗汉煎饺     马拉糕
烧卖 皮蛋瘦肉粥
烧麦                                                                    皮蛋瘦肉粥
粉果 萝卜糕
粉果                                                                    萝卜糕
虾饺 马蹄糕
虾饺                                                                    马蹄糕
叉烧包 蛋黄酥
叉烧                                                                    蛋黄酥

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