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西式面点教师-陈长新

时间:2016-12-02 15:51来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
【职称头衔】 西式面点高级技师、西式面点教师 【工作经历】 1993年应征入伍,在总参警卫局食堂从事西式面点职务 2006年光荣退役,进入北京权金城温泉酒店饼房从事西式面点工作 2008年开始,在北京金汉斯饼房,任主管一职 【荣誉奖项】 1993-2005年在部队期






【职称头衔】
西式面点高级技师、西式面点教师
【工作经历】
1993年应征入伍,在总参警卫局食堂从事西式面点职务
2006年光荣退役,进入北京权金城温泉酒店饼房从事西式面点工作
2008年开始,在北京金汉斯饼房,任主管一职
【荣誉奖项】
1993-2005年在部队期间,因工作突出个人表现良好,荣获一次三等功,两次优秀士兵嘉奖。
2006年,在北京权金城温泉酒店评为优秀员工。
2012年,参加北京市第三届职业技能大赛,获得西式面点二等奖,并取得西式面点高级技师证书。
2013年,获得北京市人力资源部授予的职业技能培训优秀教师称号。
2014年,在第十五届全国烘焙技能竞赛,获得装饰蛋糕金奖。
【技艺评价】
陈老师擅长各式面包、甜品、翻糖蛋糕、饼干等等,是西点界的全才。从事西式面点行业多年,经过不断的探索和实践,逐渐的发展出了一整套成熟的西点制作教学理念,多年来培养了一批又一批的西点学员,广受好评。

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