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西式面点讲师—刘志

时间:2016-01-24 15:50来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
【职称头衔】 西式面点讲师 【工作经历】 2010年12月-2012年10月,在北京易博斯特贸易有限公司,任职厨师长 2006年11月-2010年10月,在北京香格里拉5星饭店,任职西点团队主管 2002年10月-2006年10月,在北京诺夫特和平4星宾馆,任职领班 【技艺评价】 刘志

刘志
刘老师在示范水果蛋糕
刘志
刘老师制作的婚礼蛋糕
【职称头衔】
西式面点讲师
【工作经历】
2010年12月-2012年10月,在北京易博斯特贸易有限公司,任职厨师长
2006年11月-2010年10月,在北京香格里拉5星饭店,任职西点团队主管
2002年10月-2006年10月,在北京诺夫特和平4星宾馆,任职领班
【技艺评价】
刘志老师从事西点工作十余年。精通大型婚礼庆典蛋糕,有丰富的西点讲解和开店创业讲解经验,曾带领团队在北京、上海、合肥、昆明、唐山、厦门等地筹划开特色西点店,为用人单位提供详细 的技术支持。精通欧式西点、欧式蛋糕、茶歇、翻糖蛋糕、巧克力大型装饰、婚宴、茶歇、开店前期筹备、厨房设备布局、水电分布、食品安全卫生培训、 HACCP培训、产品知识培训、厨房英语培训等。经验丰富,技艺精湛。

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